Pizzaleipäser
oppskrift

En deilig alternativ til tradisjonell pizza! Disse pizzaleipærene er perfekte både for fredagskosen og lørdagsdesserten.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 leipærer
Ingredienser:
- 2 dl vann
- 1 pakke (11 g) tørrgjær
- 1 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 5 dl hvetemel
- 2 ss olivenolje
- 1 dl tomatsaus
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella)
- 1/2 dl pepperoni eller andre ønskede fyll
- Oregano og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Varm opp vannet til det er fingervarmt og bland inn tørrgjæren og sukkeret. La blandingen stå i ca. 5 minutter til den bobler.
2. Tilsett salt, hvetemelet og olivenoljen. Kna deigen til den er smidig og slipper kantene av bollen.
3. Dekk deigbollen med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve i ca. 15-20 minutter på et varmt sted.
4. Forvarm ovnen til 220 grader.
5. Kjevle deigen ut til en tykkelse på ca. 1 cm. Skjær den ut i ønsket størrelse.
6. Legg bitene på et stekebrett dekket med bakepapir. Spre tomatsaus på hver bit. Tilsett revet ost og fyll.
7. Dryss oregano og svart pepper over.
8. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, til leipærene er gyllenbrune og osten er smeltet.
9. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per leipære):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 24 g
Fett: 7 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.22 (1213 anmeldelser) ★★★★★ del