Feta-munakas
oppskrift

En smakfull feta-munakas som er perfekt til frokost eller lett lunsj. Den er enkel å lage og gir en deilig kombinasjon av fetaost, grønnsaker og egg.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 2 porsjoner
Ainekter:
- 0,5 dl fetakuutioer (3 % fett, for eksempel Arlan Apetina)
- 1 stk paprika
- 0,5 dl grovt revet squash
- 0,25 ts svart pepper
- 2 stk egg
- 0,25 ts salt
- 5 stk cherrytomater
- 1 dl vann
Instruksjoner:
1. Pisk eggene i en bolle.
2. Tilsett vann, salt og grovt revet squash i eggeblandingen. Bland godt.
3. Vask og del cherrytomatene. Skjær paprika i skiver og la fetakuutiene renne av.
4. Varm opp en stekepanne og hell eggeblandingen i pannen.
5. Legg paprika, tomater og fetakuutiene på toppen.
6. Stek på lav varme til omeletten er stivnet og har fått en fin farge.
7. Server straks varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energiinnhold: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.51 (5274 anmeldelser) ★★★★★ del