Falafel-pyörykät
oppskrift

Disse deilige falafel-pølene er et utmerket tillegg til pitabrød eller servert med ris. Vegansk og næringsrik, som hele familien vil elske.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 boks kikerter (ca. 400 g), skylt og drenert
- 1 liten rødløk, hakket
- 2-3 hvitløksfedd, knust
- 1 dl fersk persille, hakket
- 1 dl fersk koriander, hakket (valgfritt)
- 1 ts spisskummen
- 1 ts korianderpulver
- 1/2 ts cayennepepper (valgfritt)
- 1 ts salt
- 1/2 dl hvetemel (eller glutenfritt mel)
- Olje til steking
Ohjeet:
1. Bland kikerter, rødløk, hvitløk, persille og koriander (hvis du bruker det) i en food processor til blandingen er fint hakket, men ikke helt glatt.
2. Tilsett krydderne, salt og hvetemelet, og bland til alle ingrediensene er godt kombinert. Deigen skal være fast nok til at du kan forme kuler.
3. Form deigen til kuler på ca. 2-3 cm i diameter.
4. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Stek kulene i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og sprø.
5. Legg de stekte kulene på papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.
6. Server varme med pitabrød, tzatziki og grønnsaker, eller med ris.

Ravintosisältö (per annos, 4 annosta):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.09 (5619 anmeldelser) ★★★★★ del