Sopp- og kjøttboller
oppskrift

Disse deilige sopp- og kjøttbollene er en perfekt siderett eller hovedrett. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser

- 1,5 dl vann
- 3/4 dl brødsmuler
- 2 ts paprikapulver
- 2 ts kjøttkrydder
- 0,5 ts aromasalt
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 250 g kjøttdeig
- 200 g sopp, finhakket
- 1 egg
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte

1. Varm opp oljen i en panne og tilsett den finhakkede løken og hvitløken. Sauter til de er myke.
2. Tilsett de finhakkede soppene i pannen og stek til de er gjennomstekte og væsken har fordampet.
3. Bland i en bolle vann, brødsmuler, paprikapulver, kjøttkrydder, aromasalt og egget.
4. Tilsett kjøttdeigen og soppløksblandingen i deigen. Bland godt.
5. Form deigen til boller og stek dem i pannen på middels varme i ca. 5-7 minutter til de er gyldenbrune på alle sider.
6. Server varme, for eksempel med poteter eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 22 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.22 (4507 anmeldelser) ★★★★★ del