Herkullige Pinaatti-Feta-Piiraat
oppskrift

Pinaatti-feta-piiraat er smakfulle og næringsrike småretter som passer perfekt til kveldsmat eller piknik.
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 12 piiraat
Ingredienser:
- 250 g fersk spinat
- 150 g fetaost
- 1 dl rømme
- 2 egg
- 1 løk
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 pakke ferdig paideig (ca. 400 g)
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en stekepanne og tilsett hakket løk. Sauter løken til den er myk.
2. Tilsett den ferske spinaten i pannen og stek til den har visnet. Ta pannen av varmen og la den avkjøle litt.
3. Bland fetaosten, rømmen, eggene, saltet og svart pepper i en bolle. Tilsett den avkjølte spinat- og løkblandingen og rør godt.
4. Kjevle ut paideigen til en tynn plate og skjær ut sirkler som er omtrent 10 cm i diameter.
5. Legg deigen sirklene i muffinsformer og fyll dem med spinat- og fetaostfyllet.
6. Stek ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, eller til piiraatene er gyllenbrune.
7. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per piiraat, ca.):
Kalorier: 180 kcal
Proteiner: 6 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 10 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.75 (4658 anmeldelser) ★★★★★ del