Roomalaistyyppinen Pizzatagliopizza
oppskrift

En deilig pizza med tykk bunn, perfekt for hytteturer eller som helgekos.
Valgetid: 1 time + hevetid 2-3 timer
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 300 ml varmt vann
- 10 g salt
- 7 g tørrgjær
- 1 ss olivenolje
- 200 g tomatsaus
- 250 g mozzarellaost
- 100 g pepperoni (eller annet ønsket fyll)
- Frisk basilikum til pynt
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Bland tørrgjæren i varmt vann og la det stå i ca. 10 minutter.
2. Tilsett pizzamelet og saltet til vannet, og rør til det blir en deig.
3. Tilsett olivenolje og kna deigen i ca. 10 minutter til den er glatt.
4. Dekk deigskålen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i 2-3 timer, til den er dobbel i størrelse.
5. Smør et rektangulært bakebrett med olivenolje.
6. Fordel den hevede deigen på brettet og strekk den ut jevnt.
7. Smør tomatsaus over deigen.
8. Legg mozzarellaost og pepperoni på toppen.
9. Stek i en forvarmet ovn på 220°C i ca. 20-25 minutter, til overflaten er gyldenbrun.
10. La den avkjøle litt, skjær i biter og pynt med fersk basilikum. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.22 (1772 anmeldelser) ★★★★★ del