Pinaattikastike
oppskrift

Denne deilige pinaattikastikken passer perfekt til pasta, poteter eller kjøtt. Forberedelsestid er omtrent 20 minutter, og oppskriften gir ca. 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 5 pss frossen spinat (à 150 g)
- 1/2 dl hvetemel
- 3 ss smør eller margarin
- 1 liter melk
- Salt
- Pepper
- Et dryss muskatnøtt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele over lav varme.
2. Tilsett hvetemelet i smøret og rør godt, men la ikke melet bli brunt.
3. Hell melken gradvis i blandingen mens du rører kontinuerlig, til blandingen er helt jevn.
4. La blandingen småkoke.
5. Tilsett salt, pepper, muskatnøtt og den frosne spinaten.
6. La spinaten tine og kok i noen minutter til sausen er varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.84 (3446 anmeldelser) ★★★★★ del