Kermainen Vadelmakakku
oppskrift

Denne deilige kaken er perfekt for fester eller spesielle anledninger. Den består av en lett bunn laget med ti egg, fylt med søt bringebærsyltetøy og vaniljekrem.
Valg av tid: 1 time
Antall porsjoner: 12 porsjoner

Ingredienser

- Kakebunn:
- 10 egg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- Fyll:
- 2 dl bringebærsyltetøy
- 4 dl vaniljekrem (ferdig eller hjemmelaget)

Fremgangsmåte

1. Forbered kakebunnen:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Pisk egg og sukker til en lys og luftig masse.
- Bland hvetemelet, potetmelet og bakepulveret sammen, og tilsett det forsiktig i eggemassen.
- Hell røren i en smurt og melstrødd kakeform.
- Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til kaken er gjennomstekt. La den avkjøle.
2. Montering av kaken:
- Skjær den avkjølte kakebunnen i to eller tre lag.
- Smør et lag med bringebærsyltetøy på det første laget, og deretter et lag med vaniljekrem.
- Legg det neste laget over og gjenta fyllingen til alle lagene er brukt.
- Dekk kaken med det resterende vaniljekremen.
3. Servering:
- La kaken sette seg i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
- Pynt eventuelt med ferske bringebær eller lønnesirup.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Sukker: 15 g
Nyt den deilige kermainen vadelmakaken!

Vurderinger: 4.14 (417 anmeldelser) ★★★★★ del