Ranskalaiset Perunat
oppskrift

Ranskalaiset perunat er en deilig og sprø siderett som passer perfekt til mange forskjellige retter. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store poteter
- 2 liter olje til frityrsteking
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Hvitløkspulver (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell potetene og skjær dem i tynne strimler.
2. Legg potetstrimlene i kaldt vann i omtrent 30 minutter for å fjerne stivelsen.
3. Tørk potetstrimlene godt med et rent kjøkkenhåndkle.
4. Varm oljen i en stor kjele eller frityrgryte til 180 grader.
5. Stek potetstrimlene i små porsjoner til de er gyldenbrune og sprø, omtrent 5-7 minutter.
6. Ta potetene opp og legg dem på tørkepapir for å renne av, og krydre med salt, sort pepper og eventuelt hvitløkspulver.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.62 (3816 anmeldelser) ★★★★★ del