Kirjolohimousse med curry-piccalilli-saus
oppskrift

En deilig og smakfull kirjolohimousse servert med en krydret curry-piccalilli-saus. Perfekt som forrett til middag eller fest.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g fersk laks
- 100 g kremost
- 1 dl fløte
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss fersk dill (eller 1 ts tørket)
Piccalilli-saus:
- 1 dl sylteagurk (finhakket)
- 1 ss currypulver
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ss sukker
- Salt etter smak

Ohjeet:

1. Først, lag laksemosen: Ha laksefiletene, kremosten, fløten, sitronsaften, salt, pepper og dill i en blender. Kjør til en jevn masse.
2. Hell moussen i en serveringsskål og sett den i kjøleskapet for å stivne i ca. 15-20 minutter.
3. Lag piccalilli-sausen ved å blande alle ingrediensene i en bolle. Smak til og juster smaken om nødvendig.
4. Server laksemosen med piccalilli-saus. Du kan pynte retten med fersk dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.7 (2235 anmeldelser) ★★★★★ del