Broiler-Ananaskastik med Ris
oppskrift

En smakfull rett med kylling, ananas og paprika i en kremet saus. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 2 personer.
Ingredienser:
- 200 g kokt ris
- 150 g kyllingfilet
- 1 rød paprika
- 1 løk
- 1 boks ananas (for eksempel skiver eller terninger)
- 2 dl fløte
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk og paprika.
2. Varm opp oljen i en stekepanne og tilsett løken. Sauter til den er myk.
3. Tilsett kyllingfiletene, krydre med salt og pepper, og stek til filetene er gjennomstekte.
4. Ha paprika og ananas i pannen. Bland godt og stek i noen minutter.
5. Hell fløten over blandingen og la det småkoke på lav varme i ca. 5-10 minutter, til sausen har tyknet litt.
6. Server sausen sammen med den kokte risen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.15 (442 anmeldelser) ★★★★★ del