Jauhelihamureke med Makkarakastike
oppskrift

En deilig rett som kombinerer saftig kjøttdeigmuffins med en fyldig pølse saus. Perfekt for familiemiddag og enkel å lage!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- Jauhelihamureke:
- 500 g kjøttdeig
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 løk (finhakket)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss sennep (valgfritt)
- Makkarakastike:
- 200 g pølse (f.eks. grillpølse eller chorizo)
- 1 dl fløte
- 2 dl hakkede tomater
- 1 ss olivenolje
- 1 løk (finhakket)
- 1 paprika (finhakket)
- Salt og pepper etter smak
- 1 ts tørket oregano

Fremgangsmåte:

1. Lag kjøttdeigmuffinsen:
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Bland kjøttdeig, brødsmuler, melk, egg, løk, hvitløk, salt, pepper og sennep i en bolle.
- Form blandingen til en muffinsform og legg den i en ildfast form.
- Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, til den er gjennomstekt.
2. Lag pølsesausen:
- Varm olivenolje i en panne og tilsett hakket løk og paprika. Sauter til de er myke.
- Tilsett pølse skåret i skiver og stek i et par minutter.
- Hell i fløte og hakkede tomater. Smak til med salt, pepper og oregano.
- La sausen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
3. Servering:
- Skjær kjøttdeigmuffinsen i skiver og server med pølsesaus over.
- Du kan gjerne servere med potetmos eller kokte poteter.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
Kos deg med et deilig måltid!

Vurderinger: 3.71 (5084 anmeldelser) ★★★★★ del