Tujakalla sinapilla maustettu makkarakastike
oppskrift

Dette deilige pølsesausen er en perfekt tilbehør til potetmos. Den sterke sennepen gir en dyp og krydret smak.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g pølse (f.eks. lengdepølse eller grillpølser)
- 1 løk
- 2 ss smør
- 2 ss mel
- 4 dl melk
- 2 ss sennep (sterk)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl kremfløte (valgfritt)
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Instruksjoner:
1. Skrell og finhakk løken.
2. Skjær pølsen i skiver.
3. Varm smøret i en panne og tilsett løken. Sauter løken til den er myk.
4. Tilsett pølseskivene i pannen og stek til de får en fin farge.
5. Dryss melet over pølsemiksen og rør godt.
6. Hell melk i pannen gradvis mens du rører for å unngå klumper.
7. La blandingen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter til sausen tykner.
8. Tilsett sennep, salt, pepper og kremfløte (hvis du bruker) og rør godt.
9. La sausen småkoke i noen minutter til smakene blander seg.
10. Server pølsesausen varm med potetmos og pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.73 (3895 anmeldelser) ★★★★★ del