Perinteinen makkarakastike
oppskrift

Denne tradisjonelle makkarakastiken gir gode barndomsminner og smaker deilig. Enkel å lage og perfekt å servere med kokte poteter eller potetmos.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 pk (400-500 g) lenkkepølse
- 1 løk
- 2 ss smør til steking
- 3 ss hvetemel
- 5 dl kaldt vann
- 1/2 - 1 kjøttbuljongterning
- et dryss malt krydderpepper
- 1 ss sennep
- 1 ss tomatpuré
- 1 ss soyasaus
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt lenkkepølsen og løken i små terninger. Brun dem lett i en varm stekepanne med smør.
2. Tilsett hvetemelet i pannen, rør alt sammen og rist blandingen i noen minutter.
3. Ta pannen av varmen og tilsett vannet mens du rører.
4. Sett pannen tilbake på varmen og fortsett å røre.
5. Krydre sausen med buljongterningene, sennep, tomatpuré og soyasaus.
6. La sausen småkoke i ca. 15 minutter, til melet er kokt.
7. Smak til og tilsett krydder etter behov.
Server makkarakastiken med kokte poteter eller potetmos og salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.05 (4312 anmeldelser) ★★★★★ del