Cobbin-salat
oppskrift

En frisk og mettende salat som kombinerer ulike smaker og teksturer. Perfekt vårsalat!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g salatblanding (f.eks. romanosalat og isbergsalat)
- 1 moden avokado
- 150 g kokt kylling (f.eks. grillet eller stekt)
- 100 g bacon
- 2 kokte egg
- 100 g fetaost
- 1 dl cherrytomater
- 1 dl agurk, terninger
- ½ dl rødløk, skivet
- ½ dl sennepsdressing eller salatdressing
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Stek baconet i pannen til det er sprøtt, og hell av overflødig fett.
2. Kok eggene hardkokte, ca. 10 minutter. Avkjøl og skrell.
3. Kutt opp kylling, avokado, fetaost, cherrytomater og agurk.
4. Bland salatblandingen, rødløk, bacon og alle andre ingredienser i en stor bolle.
5. Tilsett dressingen til slutt og bland forsiktig.
6. Server straks og nyt den friske smaksopplevelsen!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.04 (5639 anmeldelser) ★★★★★ del