Spaghetti Bolognese
oppskrift

Denne klassiske italienske retten er perfekt for travle hverdagskvelder. Den smakfulle og mettende spaghetti Bolognese lages raskt og faller i smak hos hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 400 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 gulrot, revet
- 400 g hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- Parmesanost til servering (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok spaghetti med salt i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og legg til side.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
3. Tilsett hakket løk og revet gulrot i pannen. Sauté i ca. 5 minutter, til løken er myk.
4. Tilsett finhakket hvitløk og kjøttdeig i pannen. Stek kjøttet godt.
5. Hell i de hakkede tomatene og tilsett tomatpuré, oregano, basilikum, salt og pepper. Bland godt.
6. La sausen småkoke på lav varme i ca. 10-15 minutter, til den tykner.
7. Server spaghetti Bolognese varm med parmesanost.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.44 (2179 anmeldelser) ★★★★★ del