Herkuleiske Grønnsakspatte
oppskrift

Disse smakfulle grønnsakspattiene er et perfekt alternativ til lunsj eller middag. De er fulle av smak og enkle å tilpasse.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 patter
Ingredienser:
- 2 dl kokte kikerter
- 1 dl revet gulrot
- 1 dl finhakket løk
- 1 dl finhakket paprika
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl havregryn
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 2 ss olivenolje til steking
Fremgangsmåte:
1. Mos de kokte kikertene i en bolle til de er omtrent jevn.
2. Tilsett revet gulrot, finhakket løk, paprika og knust hvitløk. Bland godt.
3. Tilsett havregryn, paprikapulver, salt og sort pepper. Bland til en jevn deig.
4. Form deigen til pattet.
5. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme og stek pattiene i cirka 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
6. Server varme, for eksempel med salat eller brød.
Næringsinnhold (per patte):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.19 (1152 anmeldelser) ★★★★★ del