Churrot
oppskrift

Lekkert, langstrakt bakverk som friteres og rulles i sukker og kanel. Perfekt som dessert etter taco-kveld.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4–6 personer

Ingredienser:

- 2 dl vann
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 2 dl hvetemel
- 3 egg
- Olje til fritering
- 1 dl sukker (til pynt)
- 1 ss kanel (til pynt)

Instruksjoner:

1. Varm opp vann, smør, sukker og salt i en kjele til smøret er smeltet.
2. Tilsett hvetemelet og rør kraftig til deigen danner en ball.
3. Ta kjelen av varmen og la den kjøle seg litt. Tilsett eggene ett og ett, og rør godt etter hver.
4. Varm opp oljen i en dyp stekepanne til 180 grader.
5. Ha deigen i en sprøytepose med stor stjernetipp.
6. Sprøyt deigen i oljen i lange strimler og stek til de er gyllenbrune.
7. Ta churroene opp og legg dem på tørkepapir for å renne av, la dem kjøle seg litt.
8. Bland sukker og kanel sammen, og rull churroene i blandingen før servering.

Næringsinnhold (1 churro):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.41 (3813 anmeldelser) ★★★★★ del