Hampurilaispihvit med chimichurri
oppskrift

En smakfull oppskrift på saftige hamburgerpatties med en frisk chimichurri-saus.
Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 lett piskede egg
- 3/4 dl pankomelettrasp
- 3 ss balsamico ketchup
- 1 ts røkt paprikapulver
- 1 ts salt
- Rikelig med svartpepper
- 400 g kjøttdeig
- 1-2 ss olje
- Hamburgerbrød
- Salat
- Tomater
- Majones
- Chimichurri
- (Ketchup og sennep etter ønske)
Fremgangsmåte:
1. Bland egg, pankomelettrasp, ketchup, røkt paprikapulver, salt og svartpepper i en bolle.
2. Tilsett kjøttdeigen og oljen i blandingen. Rør godt sammen.
3. La blandingen hvile i kjøleskapet i noen timer for å la smakene sette seg.
4. Ta blandingen ut av kjøleskapet 30 minutter før steking for å la den bli romtemperert.
5. Form blandingen til puffer og stek dem i panne eller på grillen.
6. Fyll hamburgerne med salat, tomat, majones og chimichurri. Tilsett ketchup og sennep om ønskelig.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450 kcal
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Protein: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.08 (1482 anmeldelser) ★★★★★ del