Chimichurri-saus
oppskrift

Chimichurri-saus er en krydret saus som passer perfekt til grillkjøtt, kylling, fisk og grønnsaker. Denne deilige sausen fungerer også utmerket som marinade.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 dl hakket persille
- 1 dl koriander
- 1-2 fedd hvitløk
- 1/2 - 1 rød chili
- 2 ss hvitvinseddik
- 1/2 dl olivenolje
- en klype salt
- en klype sukker

Fremgangsmåte:

1. Mål opp alle ingrediensene og ha dem i en blender.
2. Bland ingrediensene til en jevn masse.
3. La sausen stå i kjøleskapet i minimum 30 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,1 g

Vurderinger: 3.43 (3016 anmeldelser) ★★★★★ del