Chili-punajuurisilakkapihvit
oppskrift

Disse deilige chili-punajuurisilakkapihvit kombinerer smaken av sild og rødbeter, og gir retten en herlig smakfull dimensjon.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g sildfileter
- 200 g rødbeter (kokt og revet)
- 1 chili (finhakket)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl hvetemel
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olivenolje til steking
- Frisk persille (til pynt)

Instruksjoner:

1. Forbered rødbetene: kok rødbetene til de er møre og riv dem fint.
2. Bland i en bolle sildfiletene, revet rødbete, finhakket chili, brødsmuler, hvetemel, egg, salt og svart pepper.
3. Form deigen til runde kaker.
4. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme.
5. Stek kakene i omtrent 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
6. Server kakene varme, pyntet med fersk persille.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 20 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.72 (1139 anmeldelser) ★★★★★ del