Chia-vanukas
oppskrift

Denne deilige og næringsrike chia-vaniljapuddingen er en perfekt sunn dessert som gir rikelig med fiber og protein. Forberedelsestid er kun 10 minutter, men den trenger tid til å sette seg i kjøleskapet. Denne oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 1 dl chiafrø
- 4 dl mandelmelk (eller annen plantebasert melk)
- 2 ss lønnesirup (eller annen søtning)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Frukt og nøtter til pynt (f.eks. bær, banan, nøtter)
Fremgangsmåte:
1. Bland chiafrø, mandelmelk, lønnesirup og vaniljeekstrakt i en bolle.
2. La blandingen stå i ca. 10 minutter, og rør deretter godt så chiafrøene ikke klumper seg.
3. Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 2-3 timer eller over natten.
4. Når puddingen har fått ønsket konsistens, fordel den i porsjonskopper.
5. Pynt med ønsket frukt og nøtter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 1 dl):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 8 g
- Sukker: 3 g
Nyt din sunne og deilige chia-vaniljapudding!

Vurderinger: 3.75 (740 anmeldelser) ★★★★★ del