Aurinkoinen Chia-vanukas
oppskrift

En deilig og næringsrik chia-vanukas, perfekt til frokost eller som en snack. Den lages enkelt dagen før og er full av smak!
Valgettid: 10 minutter + 4 timer eller mer i kjøleskapet
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 dl chiasfrø
- 4 dl mandelmelk (eller annen plantebasert melk)
- 2 ss lønnesirup (eller honning)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl ferske frukter (f.eks. jordbær, bananer eller bær)
- 1 ss kokosflak (valgfritt)
- 1 ss nøtter eller frø (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Bland chiasfrø, mandelmelk, lønnesirup og vaniljeekstrakt i en bolle.
2. La blandingen stå i ca. 5 minutter og rør deretter igjen for å unngå klumper av chiasfrø.
3. Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst fire timer eller over natten.
4. Når puddingen har fått en passende konsistens, fordel den i serveringsskåler.
5. Pynt med ferske frukter, kokosflak og nøtter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kcal: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 26 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 3.84 (5755 anmeldelser) ★★★★★ del