Caprese-salat i boks
oppskrift

Denne friske Caprese-salaten er perfekt å nyte utendørs. Den enkle kombinasjonen av tomat, mozzarella og basilikum fremhever sommerens smaker. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 bunt fersk basilikum
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 3 ss god olivenolje
- 2 ss balsamico sirup
Instruksjoner:
1. Vask tomatene og basilikumbladene.
2. Skjær tomater og mozzarella i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarellaskivene vekselvis i en boks.
4. Stikk inn basilikumbladene mellom skivene.
5. Dryss over salt og svart pepper.
6. Hell olivenolje over og tilsett balsamico sirup.
7. Lukk boksen tett og ta den med ut for å nyte!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.04 (1842 anmeldelser) ★★★★★ del