Broilerpiff og Ostekremet Blomkålpuré
oppskrift

Beskrivelse

En deilig og sunn middag med saftige broilerpiff og en kremet blomkålpuré med ost.

Forberedelsestid

30 minutter

Porsjoner

4

Ingredienser

- 1 blomkål
- 3 ss olivenolje
- 1 finhakket løk
- 1 revet hvitløk
- Ca. 1 dl brødsmuler
- En klype havsalt
- Grillkrydder
- Persille
- Ingefær
- Curry
- Paprika
- Pepperblanding
- 1 egg
- ½ pakke sterk ost, f.eks. emmental
- En klype salt
- En klype sukker
- 1 pakke kyllingkjøttdeig
- En skvett fløte

Fremgangsmåte

1. Kok blomkålen til den er myk, hell av vannet og mos den.
2. Varm olivenoljen i en panne, tilsett den finhakkede løken og den revne hvitløken, og surr i et par minutter.
3. I en bolle, bland egg, olje, brødsmuler, de surrede løkene og krydderne.
4. Tilsett kyllingkjøttdeigen og en skvett fløte, og bland godt.
5. Form blandingen til piffer og stek dem i pannen til de er gyllenbrune.
6. Til blomkålpuréen, tilsett ostemassen og rør til osten smelter.
7. Server broilerpiffene med den osteaktige blomkålpuréen.

Næringsinformasjon (per porsjon)

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.67 (108 anmeldelser) ★★★★★ del