Broisku-nuudelikeitto
oppskrift

En deilig og mettende nudelsuppe, perfekt for travle hverdagskvelder. Den kombinerer smakfulle kyllingstrimler, wok-grønnsaker og kremet kokosmelk.
Valgettid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- n. 1 liter vann
- ½ liter kokosmelk
- 2 kyllingbuljongterninger
- n. 200 g nudler
- 1 pakke kyllingstrimler
- 1 pose wok-grønnsaker
Fremgangsmåte:
1. Stek kyllingstrimlene i en panne til de er gylne.
2. Mål opp vann, kokosmelk og buljongterninger i en kjele, og tilsett de stekte kyllingstrimlene.
3. Varm opp blandingen til den koker og tilsett wok-grønnsakene.
4. Klipp nudlene i kortere biter og tilsett dem i kjelen. Kok dem i henhold til pakkenes anvisninger til de er møre.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.01 (500 anmeldelser) ★★★★★ del