Broiler-vermissei-suppe
oppskrift

En smakfull og næringsrik suppe med kylling og vermicelli. Perfekt som en rask middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g kyllingstrimler
- 1 liter kyllingbuljong
- 100 g vermicelli
- 1 løk
- 2 gulrøtter
- 1 paprika
- 2 hvitløksfedd
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Fersk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Hakk løk, gulrøtter og paprika.
2. Varm opp litt olje i en kjele og tilsett løken. Sauter i noen minutter.
3. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er gjennomstekte.
4. Ha i gulrøttene og paprikaen, og stek i ytterligere noen minutter.
5. Hell kyllingbuljongen i kjelen og la det koke opp.
6. Tilsett vermicelli og kok i henhold til anvisningene på pakken, til de er møre.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server suppen med fersk persille drysset over.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.54 (1943 anmeldelser) ★★★★★ del