Broileri-nuudelsalat
oppskrift

En frisk og smakfull salat med kylling og nudler. Perfekt til lunsj eller middag! Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 2 personer.

Ingredienser:

- 52 g issalat
- 57 g cherrytomater
- 107 g hermetisk ananas
- 130 g krydret nudler (lavt fettinnhold)
- 96 g cashewnøtter
- 150 g kokt kylling
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok nudlene i henhold til pakkeinstruksjonene, sil av og avkjøl.
2. Hakk issalaten og cherrytomatene.
3. Skjær ananas og kokt kylling i terninger.
4. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
5. Tilsett soyasaus og olivenolje, og rør godt.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server straks eller la den marineres i kjøleskapet før servering.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 32 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.2 (887 anmeldelser) ★★★★★ del