Kyllinggryte med grønnsaker
oppskrift

Denne smakfulle kyllinggryten kombinerer saftige kyllingbiter med fargerike grønnsaker som gir smak og næring. En perfekt rett for hele familien!
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kylling
- 500 ml kyllingbuljong
- 2 tomater
- 1 løk
- 2 poteter
- 1 søtpotet
- 1 maiskolbe
- 200 g vintergresskar
- 150 g fryseerter
- 1 chili
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
- fersk gressløk til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk, poteter, søtpotet, vintergresskar og tomater.
2. Varm opp litt olje i en gryte og tilsett løken. Sauter til den er myk.
3. Tilsett kyllingbitene i gryten og stek dem til de er gyllenbrune.
4. Tilsett kyllingbuljong, poteter, søtpotet, vintergresskar og maiskolbe. La det småkoke på lav varme i ca. 20 minutter.
5. Tilsett tomater, fryseerter og hakket chili. Krydre med salt og svart pepper. Fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.
6. Sjekk smaken og juster krydderne om nødvendig. Server med fersk gressløk.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.78 (4800 anmeldelser) ★★★★★ del