Herkuleiske Grønnsakspatties
oppskrift

Disse smakfulle grønnsakspatties er et perfekt alternativ til lunsj eller middag. De er enkle å lage og fulle av smak!
Valgetid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 patties
Ingredienser:
- 1 kopp svarte bønner (kokte og moste)
- 1/2 kopp havregryn
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp revet gulrot
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/4 ts cayennepepper (valgfritt)
- 1 ss olivenolje (til steking)
Fremgangsmåte:
1. Bland alle ingrediensene, unntatt olivenolje, godt sammen i en bolle.
2. Form blandingen til fire like store patties.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
4. Stek patties i ca. 5-7 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune og sprø.
5. Server varme, for eksempel med salat eller brød.
Næringsinnhold (per patty):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.87 (2259 anmeldelser) ★★★★★ del