Juustfylte kjøttoller
oppskrift

En rustikk og festlig rett som varmer i kalde tider. Perfekt for større grupper.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 600 g ytrefilet av storfe
- 150 g mozzarellaost
- 100 g parmesanost
- 1 dl fersk basilikum
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl brødsmuler
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olivenolje
- 400 g tomatsaus

Fremgangsmåte:

1. Skjær ytrefileten i tynne skiver og bank dem lett for å flate dem ut.
2. Riv parmesanosten og hakk mozzarellaosten. Bland ostene, basilikum, knust hvitløk, brødsmuler, salt og svart pepper i en bolle.
3. Ta en kjøttskive og legg omtrent en spiseskje av osteblandingen på den. Rull kjøttet stramt sammen og fest med tannpirkere.
4. Varm olivenoljen i en panne og stek kjøttollene på alle sider til de er gyllenbrune.
5. Tilsett tomatsausen i pannen og la sausen småkoke på lav varme i ca. 30 minutter.
6. Server kjøttollene med tomatsausen og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.6 (2261 anmeldelser) ★★★★★ del