Perinteige kjøttboller
oppskrift

Kjapp beskrivelse: Disse saftige kjøttbollene er et perfekt tilbehør til pasta- eller potetretter. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl strøkavring
- 1 dl melk
- 1 liten løk, finhakket
- 1 egg
- 2 hvitløksfedd, knust
- Salt og pepper etter smak
- 1 ts tørket oregano
- 1 ss fersk persille, hakket
- 2 ss olivenolje til steking
- 1 dl tomatsaus (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Legg strøkavringen og melken i en bolle. La blandingen svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett svellingen blandingen kjøttdeigen, løk, egg, hvitløk, salt, pepper, oregano og persille. Bland godt med hendene eller en skje.
3. Form deigen til omtrent 20 små kjøttboller.
4. Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 10-15 minutter, til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
5. Hvis ønskelig, tilsett tomatsausen i pannen og la den varmes opp sammen med kjøttbollene før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 25 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 20 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.73 (3733 anmeldelser) ★★★★★ del