Grillattu indrefilet BBQ-stil
oppskrift

I denne oppskriften lager du deilig grillert indrefilet, perfekt for feiringen av midtsommer. La grillen gjøre jobben, og nyt sakte tilberedt mat sammen med venner og familie.
Valgetid: 2 timer (inkludert marinering)
Porsjonsstørrelse: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg indrefilet av storfe
- 3 ss olivenolje
- 4 ss soyasaus
- 2 ss honning
- 4 fedd hvitløk, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ss fersk timian, hakket
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Lag marinaden ved å blande olivenolje, soyasaus, honning, knust hvitløk, rosmarin og timian i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak.
2. Legg indrefileten i marinaden og pakk den tett inn i plastfolie. La den marinere i kjøleskapet i minst 1 time, helst over natten.
3. Forvarm grillen til middels varme. Ta indrefileten ut av marinaden og la den temperere seg i romtemperatur i ca. 30 minutter før grilling.
4. Grill indrefileten i 4-5 minutter på hver side, eller til innertemperaturen er som ønsket (medium-rare ca. 55°C).
5. Ta kjøttet av grillen og la det hvile dekket med folie i ca. 10 minutter før du skjærer det opp.
6. Skjær indrefileten i skiver og server med for eksempel grillede grønnsaker og poteter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.79 (4736 anmeldelser) ★★★★★ del