Bataatti-perunamuusi
oppskrift

Denne deilige bataatti-perunamosen kombinerer smakene av poteter og søtpoteter, og skaper et mykt og søtt tilbehør som passer til mange måltider.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 600 g søtpoteter
- 800 g melne poteter
- 25 g smør
- 2 dl melk
- Røykepulver eller røyksalt etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask og skrell søtpotetene og potetene.
2. Skjær grønnsakene i biter og legg dem i en kjele, tilsett vann så de dekkes.
3. Kok grønnsakene til de er møre.
4. Hell av kokevannet og mos grønnsakene.
5. Tilsett smør og melk i mosen og rør godt.
6. Smak til med røyksalt og rør igjen før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.44 (347 anmeldelser) ★★★★★ del