Bataattifritters i ovn
oppskrift

Disse sprø bataattifritters er en deilig og sunn alternativ til tradisjonelle pommes frites. Enkelt å lage og perfekt som tilbehør eller snacks.
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser

- 1 kg søtpotet (3-4 store)
- 2 ss grønnsaksolje
- 2 ts chilipulver
- 1 ts salt
- 1 ts paprika

Fremgangsmåte

1. Skrell søtpotetene og skjær dem i staver.
2. Bland søtpotetstavene i en bolle med grønnsaksolje til de er godt dekket.
3. Bland chilipulver, salt og paprika i en annen bolle.
4. Tilsett krydderblandingen til søtpotetene og rør godt slik at alle staver får krydder.
5. Legg søtpotetstavene på et bakepapirkledd stekebrett i ett lag.
6. Stek i en forvarmet ovn på 220 grader i cirka 20-25 minutter, til søtpotetfrittersene er gyllenbrune og sprø. Snu dem halvveis i steketiden for jevn steking.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 130 kcal
- Proteiner: 1,5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 300 mg

Vurderinger: 3.4 (194 anmeldelser) ★★★★★ del