Banoffee-kake
oppskrift

Banoffee-kake er en deilig kombinasjon av banan og toffee som gir en perfekt smaksopplevelse. Denne søte herligheten er perfekt å servere til fester eller spesielle anledninger.
Valgetstid: 1 time + 1-2 timer kjøling
Annosstørrelse: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g digestivekjeks
- 100 g smør
- 1 boks kondensert melk
- 3 modne bananer
- 300 ml kremfløte
- 2 ss sukker
- 1 ts vaniljesukker
- Kakao (til pynt)
Instruksjoner:
1. Knus digestivekjeksene til fine smuler og smelt smøret. Bland kjeksmulene med det smeltede smøret.
2. Press kjekseblandingen sammen til en fast bunn i en springform (ca. 23 cm i diameter) og sett den i kjøleskapet.
3. Kok den kondenserte melken i en gryte på lav varme i ca. 1-2 timer, til den blir toffeeaktig. Husk å tilsette vann i gryten slik at den ikke tørker ut.
4. Når den kondenserte melken er klar, hell den over den avkjølte kjeksebunnen.
5. Skjær bananene i skiver og legg dem på toffeeen.
6. Pisk kremfløten, sukkeret og vaniljesukkeret til myk krem. Fordel kremen over bananene.
7. Pynt kaken med kakao og sett den i kjøleskapet i minst en time før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 20 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.1 (1316 anmeldelser) ★★★★★ del