Kermainen soppapasta
oppskrift

Kermainen soppapasta er en deilig og kremet rett som er rask å lage. Perfekt for hverdagsmiddager når du vil ha noe smakfullt uten mye stress.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller tagliatelle)
- 200 g ferske sopp (f.eks. champignon eller kantarell)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl kremfløte
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille (til pynt)

Ohje:

1. Kok pasta i henhold til pakkeanvisningene i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Hakk løk og hvitløk. Skjær soppen i skiver.
3. Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 3-4 minutter til de er myke.
4. Tilsett soppen i pannen og stek i ca. 5-7 minutter til de er gyldne og væsken har fordampet.
5. Hell fløten over soppblandingen og rør godt. La det småkoke i noen minutter til sausen tykner.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett litt av pastavannet hvis sausen er for tykk.
7. Smak til med salt og pepper. Tilsett revet parmesanost og rør godt.
8. Server umiddelbart med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energi: 450 kcal
Proteiini: 12 g
Karbohydrater: 55 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g
Sukker: 2 g

Vurderinger: 4.21 (5390 anmeldelser) ★★★★★ del