Banoffee-pai
oppskrift

Banoffee-pai er en deilig og enkel dessert som kombinerer søte bananer, kremete fyll og sprø kjeksbunn. Denne søte herligheten er perfekt å servere til fester eller som en søt glede i hverdagen.
Valgetid: 30 minutter + kjøletid
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 100 g smør
- 300 g kjeks
- 1 boks kondensert melk
- 4 dl kremfløte
- 3 stk bananer
- En klype sukker
- Sjokoladespon til pynt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele eller i mikrobølgeovn.
2. Knus kjeksen til små smuler. Du kan legge kjeksen i en plastpose og kjevle dem til de er fine.
3. Bland kjekssmulene og det smeltede smøret i en bolle til en jevn masse.
4. Trykk kjekseblandingen tett ned i bunnen av en paiform.
5. Kok den kondenserte melken i en kjele på lav varme i ca. 1 time, til den tykner og får en vakker gyllenbrun farge. La den avkjøle.
6. Pisk kremfløten og tilsett en klype sukker.
7. Skjær bananene i skiver og legg dem på kjeksbunnen.
8. Hell den kokte kondenserte melken over bananene.
9. Topp med kremen over den kondenserte melken.
10. Pynt med sjokoladespon og sett i kjøleskapet i minst 1-2 timer før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.92 (2221 anmeldelser) ★★★★★ del