Bananabrød
oppskrift

Dette deilige bananbrødet er den perfekte kombinasjonen av sødme og mykhet. Det er et utmerket valg til frokost eller som en snack med kaffe.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antall porsjoner: 8 skiver
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl olje
- 2 egg
- 3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 ts vaniljesukker
- (valgfritt) 1 dl nøtter eller sjokoladebiter
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en brødform.
2. Mos bananene i en bolle.
3. Tilsett sukker, olje og egg til de mosede bananene. Bland godt.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret, saltet og vaniljesukkeret i en annen bolle.
5. Tilsett de tørre ingrediensene til bananblandingen og rør forsiktig til deigen er jevn.
6. Tilsett eventuelt nøtter eller sjokoladebiter i deigen.
7. Hell deigen i brødformen og stek i ovnen i ca. 50-60 minutter, til brødet er gyllenbrunt og gjennomstekt (test med en tannpirker).
8. La avkjøle før du skjærer i skiver.
Næringsinnhold (per skive):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.65 (3018 anmeldelser) ★★★★★ del