Banaanikake
oppskrift

En deilig og saftig banankake, perfekt for kaffebordet. Enkel å lage og smaker himmelsk!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 10 porsjoner

Ingredienser

- 4 dl hvetemel
- 3 stk bananer
- 3 stk egg
- 1 dl melk
- 0,5 ss brødsmuler til formen
- 2 ts bakepulver
- 100 g smør
- 0,5 ts salt
- 2 dl sukker

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør en form med smør og dryss brødsmulene i bunnen.
3. Pisk smør og sukker i en bolle. Tilsett eggene ett om gangen og pisk godt mellom hvert egg.
4. Mos bananene og bland dem inn i smør- og sukkerblandingen.
5. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet. Tilsett det tørre vekselvis med melken til bananblandingen.
6. Hell røren i den forberedte formen.
7. Stek i ovnen i ca. 45 minutter eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt. Sjekk med en tannpirker for å se om den er ferdig.
8. La kaken avkjøles før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.12 (1065 anmeldelser) ★★★★★ del