Bananakake med brunt smør og mørk sjokolade
oppskrift

Denne deilige banankaken kombinerer den dype smaken av brunt smør med grovhakket mørk sjokolade, noe som gjør den til en perfekt dessert til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 biter

Ingredienser:

- 3 modne bananer
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g mørk sjokolade (hakket)
- 1 ts vaniljeekstrakt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør en brødform.
2. Brun smøret i en kjele på middels varme til det får en gyllenbrun farge og nøtteaktig duft. La det avkjøle.
3. Mos bananene i en bolle, og tilsett sukker og det brune smøret. Bland godt.
4. Tilsett eggene ett om gangen og rør til en jevn blanding.
5. I en annen bolle, bland hvetemelet, bakepulveret og saltet. Tilsett tørrblandingen til bananblandingen og rør forsiktig.
6. Tilsett hakket mørk sjokolade og vaniljeekstrakt. Rør til det er jevnt fordelt.
7. Hell røren i den forberedte formen og stek i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller til kaken er gyllen og gjennomstekt. Sjekk med en tannpirker.
8. La kaken avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per 1 bit):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.87 (2287 anmeldelser) ★★★★★ del