Balsamicopaprikat
oppskrift

En herlig og søtlig tilbehør med en kombinasjon av balsamico og appelsin.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 ts appelsinjuice
- 2 ts sukker
- 0,5 dl balsamicoeddik
- 8 gule paprika
Fremgangsmåte:
1. Vask, del og fjern stilken og frøene fra paprikaene.
2. Forvarm ovnen til 250 grader.
3. Legg paprikaene med snittflaten opp på et bakepapir og stek i ca. 10 minutter, til skinnet begynner å bli svart og sprukket.
4. Legg de varme paprikaene i en plastpose i noen minutter, slik at de kan dampe og skinnet løsner lettere.
5. Bland balsamicoeddik, appelsinjuice og sukker i en liten kjele. Varm opp på lav varme til sukkeret er oppløst.
6. Ta paprikaene ut av posen, skrell dem forsiktig og plasser dem på et serveringsfat.
7. Hell balsamico-appelsinblandingen over paprikaene og la det trekke i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 60
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 10 g

Vurderinger: 4.73 (3268 anmeldelser) ★★★★★ del