Frokostpizza med bacon og egg
oppskrift

Denne deilige frokostpizzaen er perfekt for rolige helgemorgener eller brunch. Sprø filodeig kombineres med rennende eggeplommer og røkt bacon, og skaper en smaksopplevelse du ikke vil gå glipp av.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåte: 2 porsjoner (eller 1 stor)

Ingredienser

- 4 ark filodeig (30 x 40 cm)
- 2 egg
- 1 tomat, skivet
- 3–4 skiver stekt bacon
- Litt rødløk, i tynne skiver
- (Salvie)
- Olivenolje
- Pepper
- Oregano
- Chilisaus

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Legg bakepapir på et stekebrett og plasser det første filolaget oppå. Pensle lett med olivenolje.
3. Legg det andre filolaget på og trykk lett sammen. Gjenta med de resterende filolagene.
4. Form litt kanter på pizzaen og pensle overflaten og spesielt kantene.
5. Knekk eggene forsiktig over deigen.
6. Legg på tomat, bacon, rødløk og eventuelt salvie.
7. Stek i den nederste delen av ovnen til overflaten er sprø og gyllen.
8. Avslutt med et dryss av pepper, salt, oregano og chilisaus.
9. Server straks mens den er varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.44 (2337 anmeldelser) ★★★★★ del