Cono Sur -vinneroppskrift
oppskrift

Denne deilige retten er designet for å vinne hjerter og smaksløker. Retten kombinerer ferske og kvalitetsingredienser som tar deg med på en smakfull reise til Chiles vinmarker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingbrystfileter
- 2 ss olivenolje
- 3 hvitløksfedd, knust
- Saften av 1 sitron
- 1 ts honning
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 ts fersk rosmarin, hakket
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 150 g fersk spinat
- 50 g fetaost, smuldret

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme.
2. Tilsett knust hvitløk og surr i noen minutter til de er gyllenbrune.
3. Krydre kyllingbrystfiletene med sitronsaft, honning, salt, svart pepper og rosmarin. Legg dem i pannen og stek i ca. 5-7 minutter på hver side, til kyllingen er gjennomstekt.
4. Tilsett cherrytomater og spinat i pannen. Stek i ytterligere noen minutter til spinaten er visnet og tomatene er myke.
5. Server kyllingen med grønnsakene og dryss fetaost over.
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 360 kcal
- Proteiner: 35 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fetter: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.22 (6087 anmeldelser) ★★★★★ del