Avokado-aioli
oppskrift

En deilig avokado-aioli som passer perfekt som dipp eller pålegg, og som lages raskt.
Valgetid: 10 minutter
Porsjonsstørrelse: Ca. 2 dl
Ingredienser:
- 1 stor avokado
- 3 ss majones
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss sitronsaft
- 1/2 ts malt svart pepper
- 1/2 ts chili
- 1 ts havsalt
Fremgangsmåte:
1. Del avokadoen, fjern stenen og skrap ut innholdet i en bolle.
2. Tilsett majones, moste hvitløksfedd, sitronsaft, malt svart pepper, chili og havsalt i bollen med avokado.
3. Kjør alle ingrediensene til en jevn blanding med en stavmikser eller foodprocessor.
4. Sett den ferdige blandingen i kjøleskapet i ca. 30 minutter for å la smakene sette seg.
5. Nyt avokado-aiolien med grønnsaker til dipping eller som pålegg på brød.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.49 (4659 anmeldelser) ★★★★★ del