Lavendel-sitronkaker
oppskrift

En deilige og friske kaker med smak av sitron og lavendel. Perfekt som en søt liten snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 25 minutter
Antall porsjoner: 12 kaker
Ingredienser:
- 200 g mandelmel
- 100 g smeltet smør
- 2 egg
- 2 dl erythritol (eller annen søtning)
- Saften og revet skall av 2 sitroner
- 1 ss tørket lavendel (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og dekk et bakebrett med bakepapir.
2. Bland mandelmelet, smeltet smør, egg, erythritol, sitronsaft og skall i en bolle.
3. Tilsett tørket lavendel hvis ønskelig, og rør godt.
4. Hell røren over på bakebrettet og jevn ut overflaten.
5. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til kakene er gyllenbrune.
6. La avkjøle før servering og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 150
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g

Vurderinger: 3.29 (3502 anmeldelser) ★★★★★ del