Kyssäkaali-porkkanaraastesalaatti
oppskrift

En frisk og smakfull salat med kyssäkaali og gulrøtter. Perfekt som tilbehør eller lett middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kyssäkaali
- 2 gulrøtter
- 2 vinterepler
- Saften av 1 sitron
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skrell kyssäkaali og gulrøttene. Riv dem til fint raspet.
2. Vask vintereplene og skjær dem i små biter.
3. Bland de revne grønnsakene og eplebitene i en stor bolle.
4. Lag dressingen ved å blande sitronsaft, olivenolje, salt og svart pepper.
5. Hell dressingen over salaten og bland godt.
6. La salaten trekke i kjøleskapet i ca. 15-30 minutter før servering.
7. Server raspet salat alene eller som tilbehør. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 120
Fett: 7 g
Karbohydrater: 15 g
Fiber: 4 g
Protein: 2 g

Vurderinger: 4.31 (3817 anmeldelser) ★★★★★ del