Ristet Kålrabi med Feta
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og sunn rett med ristet kålrabi toppet med fetaost. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30 minutter
Porsjoner: 2-3
Ingredienser:
- 2-3 kålrabi
- 3-4 ss god olivenolje
- 50 g smuldret feta per kålrabi
- Salt
- Sort pepper
- Chiliflak
- 1 ts balsamicoeddik per kålrabi
- 2 ss sitronsaft
- (Frisk timian)
Fremgangsmåte:
1. Skrell kålrabi.
2. Gni olivenolje rundt kålrabi.
3. Legg kålrabi på et bakepapir penslet med olje.
4. Rist kålrabi i ovnen på 225 °C til de er myke og har fått farge, ca. 25-30 minutter.
5. Lag et lite snitt i toppen av kålrabi.
6. Drypp sitronsaft, og dryss over salt og sort pepper.
7. Anrett kålrabi på tallerken og hell over olivenolje, chiliflak, balsamicoeddik og eventuelt frisk timian.
8. Server varm som en forrett.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 220
Fett: 15 g
Karbohydrater: 18 g
Protein: 6 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.92 (2569 anmeldelser) ★★★★★ del