Aprikoskake med havre
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og sunn aprikoskake laget med havregryn. Perfekt som dessert eller til kaffepausen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 12 biter
Ingredienser:
- 200 g havregryn
- 150 g hvetemel
- 100 g sukker
- 100 g mykt smør
- 2 ss vann
- 300 g ferske aprikoser
- 2 ss sukker (til aprikosene)
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havregryn, hvetemel, sukker og mykt smør i en bolle.
3. Tilsett vannet og bland deigen til den er jevn.
4. Ta ut omtrent halvparten av deigen og trykk resten ned i en smurt bakeform som bunn.
5. Skyll og hakk aprikoser, og bland dem med sukker og sitronsaft.
6. Fordel aprikosene jevnt over deigbunnen.
7. Smuldre den bortlagte deigen over aprikosene.
8. Stek i ovnen i omtrent 25-30 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
9. La kaken avkjøles før du skjærer den opp i firkanter.
10. Server og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 180
- Fett: 7 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g

Vurderinger: 4.85 (3079 anmeldelser) ★★★★★ del