Appelsinirahka
oppskrift

Appelsinirahka er en frisk og deilig dessert som får smaksløkene til å danse. Denne oppskriften tar litt tid, men resultatet er verdt innsatsen.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antall porsjoner: 6 porsjoner
Ingredienser:
- 2 appelsiner
- 100 g maizena (maiskstivelse)
- 150 g sukker
- 3 gelatinplater
- 200 ml appelsinjuice
- 400 g kvarg
- 200 ml kremfløte
Fremgangsmåte:
1. Vask og tørk appelsinene. Riv det oransje skallet fint.
2. Bland revet appelsinskall, maizena og sukker i en bolle.
3. Legg gelatinplatene i appelsinjuicen i ca. 10 minutter for å mykne.
4. Varm opp appelsinjuicen på lav varme og smelt gelatinplatene i den. Rør godt.
5. Tilsett appelsinjuicen i blandingen og rør til den er jevn.
6. Ha i kvargen og bland godt.
7. Pisk kremfløten og fold den forsiktig inn i kvargblandingen.
8. Hell blandingen i en serveringsform og sett den i kjøleskapet for å stivne i minst 4-5 timer eller over natten.
9. Server kaldt og pynt gjerne med ferske frukter.
Næringsinnhold per porsjon (omtrentlig):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.71 (5801 anmeldelser) ★★★★★ del